11 règles à suivre lors de la conception d'une nouvelle cuisine

Les rénovations de cuisine sont des rénovations coûteuses et dépendent en grande partie de leur conception. Si vous envisagez une nouvelle cuisine, vous avez une incroyable opportunité de l’adapter minutieusement à vos besoins.

Cette solution de rangement coulissante élégante que vous avez vue sur Pinterest? Il est maintenant temps d’en faire une réalité. Mais le problème avec tout ce potentiel est qu’il peut être paralysant. Vous avez la possibilité de créer la cuisine de vos rêves, mais par où commencer? Avant de vous lancer dans votre projet, il y a quelques règles importantes à suivre.

Les cuisines sont des espaces incroyablement fonctionnels avec de nombreuses fonctionnalités différentes. Sans une planification minutieuse, vous pourriez vous retrouver avec des portes d’appareils qui s’ouvrent les unes sur les autres, des zones d’armoires extrêmement difficiles d’accès et d’autres erreurs de conception tout aussi aggravantes qui vous tourmenteront pendant des années.

Heureusement, il existe quelques directives, règles et conseils que vous pouvez mettre en œuvre pour créer la cuisine de vos rêves. Celui qui a l'air incroyable, fonctionne efficacement, correspond à votre style de vie et fait des tâches de cuisine un jeu d'enfant plutôt qu'une corvée.

Rêvez grand et budgétisez comme un pro

L’une des plus grandes énigmes lors de la conception d’une cuisine consiste à équilibrer votre budget avec ce que vous voulez vraiment.

Rénover ou construire une nouvelle cuisine n'est pas une entreprise bon marché, et vous avez besoin de mettre en place des garde-fous financiers pour vous assurer de ne pas dépenser trop. Mais c'est aussi votre chance d'équiper enfin votre cuisine avec les appareils électroménagers, les finitions et les solutions de rangement dont vous avez toujours rêvé.

Commencez par énumérer tous vos besoins, désirs et incontournables non négociables. Incluez tout, même les éléments les plus ambitieux comme la cave à vin, le remplisseur de casseroles, etc. Déterminez ensuite exactement ce que vous pouvez vous permettre de dépenser pour le projet. Si vous ne savez pas combien vous devriez dépenser, 15 à 20 % de la valeur de votre maison est un bon point de départ. Il est également judicieux de réserver environ 20 % de votre budget aux coûts imprévus.

Une fois que vous avez votre liste de fonctionnalités et votre budget, commencez à évaluer les éléments individuels et recherchez les domaines dans lesquels vous pourriez économiser. Par exemple, vous pouvez envisager de repeindre les armoires existantes, d'opter pour des éléments préfabriqués plutôt que personnalisés ou de conserver certains éléments de l'aménagement afin de ne pas avoir à arracher et à réacheminer la plomberie.

Tout argent que vous pouvez économiser signifie plus de capital pour les fonctionnalités que vous désirez vraiment. À partir de là, répartissez votre budget et décidez quels aspects de votre liste prioriser, sur quoi faire des folies et où mettre en œuvre des choix de conception rentables qui feront en sorte que vous en aurez plus pour votre argent.

Augmentez la fonctionnalité avec un triangle de travail bien conçu

Le triangle de cuisine est l’une des règles de conception les plus anciennes. Née dans les années 1940, elle était au départ une formule architecturale destinée à réduire les dépenses de construction. Depuis lors, il a été largement adopté comme modèle pour rendre l’aménagement des cuisines plus convivial.

Le triangle de travail classique de la cuisine se compose du réfrigérateur, de la cuisinière et de l’évier. En les plaçant dans un triangle, vous réduirez le nombre d'étapes à suivre lors de la préparation des repas. Au lieu de devoir constamment parcourir votre cuisine, cela limitera vos mouvements principalement à une seule zone.

Dans un monde idéal, la taille des côtés du triangle devrait être comprise entre 4 et 9 pieds. Rien ne devrait non plus bloquer votre chemin entre les trois points du triangle. Mais gardez à l'esprit que vous n'avez pas besoin de copier-coller cette formule.

Considérez comment cela s’applique uniquement à votre maison. Par exemple, si vous installez un four à la hauteur des yeux et prévoyez de faire beaucoup de pâtisseries, comment allez-vous en tenir compte dans votre triangle de travail? Ou peut-être que vous n'êtes pas un grand cuisinier, mais que vous avez tendance à beaucoup utiliser le micro-ondes. Vous souhaiterez peut-être placer le micro-ondes à proximité du réfrigérateur.

De plus, le triangle de travail classique ne se prête pas à toutes les cuisines et à toutes les familles, alors ne vous inquiétez pas si vous ne parvenez pas à faire fonctionner cette formule pour votre espace. Si le triangle de travail en cuisine ne suffit pas, les zones de tâches pourraient constituer une approche plus pratique

Divisez votre cuisine en zones de tâches

Beaucoup de choses ont changé depuis les années 1940, et la façon dont nous utilisons les cuisines en fait partie. Au lieu qu’une seule personne prépare un repas, plusieurs membres de la famille peuvent être impliqués.

Trop de cuisiniers se gênant les uns les autres est une recette pour la frustration, et le triangle de travail traditionnel ne répond pas toujours aux modèles de la vie moderne.

Les zones de tâches peuvent aider à optimiser les fonctionnalités et à réduire les embouteillages lorsque plusieurs personnes utilisent la cuisine. Ils sont également faciles à adapter à vos besoins spécifiques et à votre style de vie.

Quelqu’un qui fait beaucoup de pâtisserie peut bénéficier d’une zone de pâte dédiée. Ou si vous êtes un accro de bon café, vous souhaiterez peut-être aménager un espace café-bar compact. Imaginez comment vous travaillerez dans l’espace. Où allez-vous déballer les courses et dans quelles armoires iront-elles? Quelqu'un peut-il accéder au réfrigérateur ou vider le lave-vaisselle sans faire trébucher le cuisinier?

Si vous êtes à court d'idées, commencez par rassembler des éléments comme les essentiels pour préparer le café et créer une zone de déjeuner. Ranger les assiettes à portée de main du lave-vaisselle pourrait être une bonne idée.

Les casseroles et poêles devraient probablement vivre à proximité de la cuisinière, ainsi que des objets comme les épices, les huiles, les ustensiles, etc. Si vous envisagez de construire un garde-manger, voyez s'il existe des opportunités de zones de tâches dont vous pourriez profiter. Des zones dans le garde-manger, comme une zone de préparation de gâteaux équipée d'un mixeur, peuvent aider à réduire l'encombrement et à garder le restant de la cuisine dégagé.

Ne lésinez pas sur la planification du rangement

La cuisine doit contenir de nombreux éléments, du rangement, que vous devrez peut-être accéder de manière quasi constante. Vous voulez connaître la clé d’un rangement de cuisine exemplaire? 

Commencez par analyser et modifier vos articles de cuisine. Une fois que vous savez ce que vous souhaitez ranger dans votre nouvelle cuisine, vous pouvez commencer à déterminer comment votre espace contiendra tout. Il est maintenant temps d’intégrer les solutions d’organisation de vos rêves qui feront de votre cuisine l’espace de travail le plus fonctionnel possible.

Examinez toutes les différentes options, telles que des tiroirs de différentes profondeurs, des étagères à épices coulissantes, des rangements pour appareils électroménagers, des tiroirs pour plaques de cuisson, des idées astucieuses d'étagères pour garde-manger, des plateaux coulissants, des planches à découper, des bacs, etc.

Si vos besoins de rangement sont assez importants mais que votre cuisine ne l’est pas, voyez s’il existe des moyens intelligents de tirer le meilleur parti de votre espace. Par exemple, la construction d'une banquette ou d'un banc de fenêtre dans la cuisine pourrait créer un espace confortable et multifonctionnel tout en vous donnant la possibilité d'incorporer de grands casiers pour les articles de cuisine que vous utilisez rarement.

Si les hauts de vos armoires s'arrêtent avant le plafond, étendez-les complètement vers le haut. Cela transformera l’espace perdu (qui agit également comme un piège à saletés) en espace de rangement supplémentaire et augmentera la hauteur visuelle de votre cuisine. Vous pouvez également utiliser des éléments de rangement autonomes pour une touche éclectique

Plus c'est grand, mieux c'est quand il s'agit de zones de passage

Si vous souhaitez maximiser les fonctionnalités de rangement et de cuisine, vous pourriez être tenté de laisser les armoires et les îlots occuper les zones de passage. Mais voici le problème : les allées exiguës tuent complètement l’ambiance dans la cuisine.

Lors de la création d’un aménagement de cuisine, vous souhaiterez laisser au moins 3,5 pieds d’espace libre pour le mouvement entre les surfaces de travail. Cependant, si plusieurs personnes cuisinent en même temps, vous souhaiterez peut-être augmenter cette largeur à 4 pieds ou plus.

Pour les portes d’entrée des petites cuisines, suspendez les portes pour qu’elles s’ouvrent vers l’extérieur plutôt que vers l’intérieur lorsque cela est possible. Les armoires demi-profondeur pourraient augmenter la largeur des allées tout en offrant du rangement plus accessible.

Les armoires profondes ont tendance à être encombrées et en désordre, car vous êtes obligé de fouiller lorsque vous cherchez des objets à l'arrière. Les armoires mi-profondeur sont plus épurées et plus faciles à organiser, ce qui vous permet de mieux utiliser l'espace de rangement.

Tirer parti de chaque centimètre carré d'espace de rangement pour des objets tels que des poubelles extractibles et des bacs de recyclage pourrait également vous aider à gagner de l'espace au sol en éliminant le besoin d'avoir des poubelles autoportantes qui encombrent le plancher.

Ne laissez pas les portes entrer en collision

Il n'y a rien qui puisse perturber votre calme comme la collision des portes des placards de la cuisine. Si vous avez déjà été dans une cuisine où vous ne pouvez pas ouvrir la porte du garde-manger pendant que quelqu'un charge le lave-vaisselle, vous savez exactement de quoi nous parlons.

À moins que vous souhaitiez une dose quotidienne de frustration, les portes d’armoires et d’appareils électroménagers ne devraient jamais se bloquer ou interférer les unes avec les autres. Pour éviter cela, planifiez l'espace qu'occuperont les portes lorsqu'elles seront ouvertes et surveillez les façons dont elles pourraient perturber la circulation de l'espace.

Soyez à l’affût des portes d’appareils qui se heurteront des côtés opposés d’un passage et des poignées d’armoires qui n’ont pas suffisamment d’espace.

Planifiez l'espace comptoir

Le manque d’espace de comptoir est le fléau de l’existence de tout cuisinier. Si vous ne voulez pas vous retrouver à équilibrer les plats de cuisson et à empiler la vaisselle sale dans des tours chancelantes, vous ne devez pas hésiter à planifier un espace comptoir important.

La National Kitchen & Bath Association recommande que la longueur totale de vos comptoirs atteigne au moins 13 pieds. Malheureusement, cela n'est pas possible dans toutes les cuisines. S'il n'est pas possible d'occuper la superficie de comptoir recommandée, recherchez des solutions peu encombrantes comme des planches à découper coulissantes, des couvercles d'évier ou même des tables de cuisson à induction cachées, placées sous les comptoirs, libérant ainsi la surface pur vous permettre de cuisiner à votre aise.

Ne lésinez pas sur les sièges

Il n'existe pas de règle officielle qui stipule que vous devez intégrer des sièges dans votre cuisine, mais cela devient un élément essentiel de la conception de cuisines modernes.

Si votre cuisine doit servir à la fois d'espace de travail non officiel et d'espace social, vous avez certainement besoin de sièges. Les tabourets de bar sont une excellente option si vous prévoyez un îlot ou une péninsule, et vous pouvez obtenir avec chic le look d'une cuisine avec coin repas avec un comptoir étroit de style bar sous une fenêtre.

Vous pouvez également envisager des options de sièges plus bas, comme des idées de coin petit déjeuner ou un banc intégré (des points bonus s'il y a du rangement en dessous). 

Planifiez plusieurs sources d’éclairage

L’éclairage est un élément crucial de la conception d’une cuisine, tant pour sa fonctionnalité que pour son esthétique. Un bon éclairage de la cuisine rendra les tâches de cuisine délicates plus faciles et plus sûres. Il peut également mettre en valeur des éléments de conception et contribuer à créer l’ambiance. Si vous souhaitez (littéralement) montrer votre cuisine sous le meilleur jour, commencez par créer un plan d'éclairage en couches qui comprend l'éclairage des tâches, des fonctionnalités et de l'ambiance.

L’éclairage d’ambiance dans les cuisines prend souvent la forme de lumières encastrées. Cela diffuse la lumière afin que votre corps ne projette pas d'ombre sur les surfaces de travail. Si votre cuisine repose actuellement sur un seul plafonnier et que le réacheminement du câblage vers plusieurs luminaires va devenir compliqué, vous pouvez également envisager des éclairages sur rail.

Pensez à ajouter plusieurs prises électriques

Ne pas avoir suffisamment de prises électriques dans une cuisine est sans doute la deuxième pire chose après l’espace restreint sur le comptoir. L’emplacement de vos prises murales est également essentiel. L’emplacement des prises déterminera l’endroit où vous pourrez faire fonctionner les petits appareils électroménagers. Le placement des prises doit refléter la façon dont vous souhaitez travailler dans votre espace.

La sécurité ne devrait pas être une réflexion après coup

S’il existe une règle absolue lorsqu’il s’agit de concevoir une cuisine, c’est que la sécurité passe avant tout. Ce n’est pas la partie la plus sexy d’une rénovation de cuisine, mais c’est une partie essentielle.

Assurez-vous que votre cuisine est bien ventilée avec des détecteurs de fumée correctement installés et un extincteur facilement accessible, rangé près de la sortie et loin du poêle.

Les prises électriques doivent être situées à au moins 1 pied de votre évier. N'accrochez pas de rideaux autour de votre cuisinière, d'un grille-pain ou de tout autre appareil de cuisine générant de la chaleur. Assurez-vous que les coins du comptoir sont légèrement arrondis et pas trop pointus.

Bonne planification! Traduit de l'anglais de House Digest.com.