Wow, mon voisin m’a appris une nouvelle technique de barbecue hier soir et je suis vraiment ravie !

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Wow, mon voisin m’a appris une nouvelle technique de barbecue hier soir et je suis vraiment ravie !
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Qui n’aime pas faire des barbecues ? C’est si agréable de cuisiner sur cet instrument et la saveur grillée est si délectable… Hier soir, mon voisin faisait des hamburgers. Alors qu’il sortait ces ingrédients dehors, on s’est mis à discuter. J’ai été abasourdie lorsque je l’ai vu déposer un cube de glace sur ses boulettes de bœuf haché. Je lui ai immédiatement demandé pourquoi...

Il m’a répondu que c’était pour empêcher la viande de se dessécher. Depuis qu’il met un glaçon sur sa boulette, sa viande est juteuse et elle conserve plus de saveurs.

J’ai trouvé cela pas mal logique et très ingénieux... Que pensez-vous que je mange ce soir ? Des hamburgers bien sûr, je veux essayer cette technique moi aussi !

Et vous, vous la connaissiez ? C’est efficace ?


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