Des framboises surgelées Alasko font l'objet d'un rappel urgent au Canada

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a émis un avis de rappel visant les framboises entières surgelées de la marque Alasko, commercialisées par l'entreprise Nouveau Alasko S.E.C. Le motif de ce retrait du marché est une contamination potentielle par le norovirus, un agent pathogène particulièrement contagieux. Plusieurs personnes auraient déjà été affectées après avoir consommé ces produits, ce qui a déclenché une enquête approfondie sur cette éclosion de maladie d'origine alimentaire.

L'avis, publié le 15 septembre 2026, concerne les framboises entières surgelées vendues sous la marque Alasko, disponibles en formats de 1 kg et de 5 kg. Les autorités sanitaires canadiennes demandent aux consommateurs de ne surtout pas manger, servir, vendre ou distribuer ces produits. Les articles concernés doivent être jetés immédiatement ou retournés au point de vente.

Ce que l'on sait sur le norovirus et les risques liés aux framboises Alasko

Le norovirus est un virus extrêmement répandu qui provoque des gastro-entérites aiguës. Les personnes exposées développent généralement des symptômes entre 12 et 48 heures après le contact avec l'agent infectieux. La maladie survient souvent de façon soudaine et se manifeste principalement par des épisodes de diarrhée, des vomissements (plus fréquents chez les enfants que chez les adultes), des nausées et des douleurs au ventre. D'autres signes peuvent également apparaître, notamment une légère fièvre, des céphalées, des frissons, des courbatures et un état de fatigue généralisé.

Il est important de noter qu'une infection antérieure par le norovirus ne protège pas contre une nouvelle contamination. La majorité des personnes touchées voient leurs symptômes s'estomper naturellement en un à deux jours, sans séquelles à long terme. Toutefois, le risque principal demeure la déshydratation, en raison des pertes de liquides causées par les vomissements et la diarrhée. Il est donc essentiel de s'hydrater abondamment. Dans les cas les plus sévères, une hospitalisation peut s'avérer nécessaire pour administrer des solutés par voie intraveineuse.

L'ACIA précise que ce rappel fait suite à des informations recueillies dans le cadre d'une investigation portant sur une éclosion de maladie liée à la consommation alimentaire. Des cas concrets de personnes tombées malades après avoir mangé ces framboises ont effectivement été rapportés aux autorités, ce qui confère à cette situation un caractère particulièrement sérieux.

Toute personne qui pense avoir développé des symptômes après avoir consommé l'un des produits visés est invitée à consulter rapidement un professionnel de la santé. Il est également recommandé de vérifier le contenu de son congélateur afin de s'assurer qu'aucun de ces articles ne s'y trouve encore.

L'enquête menée par l'ACIA est toujours en cours et pourrait mener au rappel de produits supplémentaires dans les prochains jours. L'agence travaille activement avec l'industrie pour garantir le retrait complet des articles contaminés des points de vente à travers le pays. Les consommateurs sont encouragés à rester vigilants et à s'abonner aux notifications de rappel de l'ACIA pour être informés de toute évolution de la situation.