Êtes-vous team barbecue ou team plancha?

Dès que les beaux jours pointent le bout de leur nez, une évidence s'impose : le barbecue et la plancha reprennent du service!

Bien plus que de simples équipements, ce sont de véritables aimants à convivialité. Ces stars de l'extérieur rassemblent famille et amis autour de moments savoureux et joyeux.

Alors, on se lance?

Une seule interrogation subsiste peut-être : team barbecue ou team plancha?

Pas de panique, on a trouvé des conseils astucieux sur le site, des idées, pour vous aider à trancher.

Vous désirez acheter un barbecue?

Incontournable des soirées d'été réussies, le barbecue possède un charme bien à lui : cette ambiance chaleureuse et authentique qu'on ne retrouve nulle part ailleurs.

Et bonne nouvelle, il s'adapte à toutes les envies puisqu'il se décline en trois versions :

• Le charbon : l'indémodable, pour les amateurs de saveurs fumées et de tradition;
• Le gaz : le pratique, prêt à l'emploi en un clin d'œil;
• L'électrique : le discret, idéal pour les petits espaces et les balcons.

Les avantages du barbecue

• Grâce à la cuisson au charbon de bois, le barbecue confère aux aliments cette délicieuse saveur fumée et ces marques grillées si reconnaissables. C'est précisément pour cette raison que les passionnés lui accordent souvent leur préférence.
• Sur le plan financier, le barbecue s'avère habituellement plus abordable que la plancha, même si le prix varie considérablement selon le modèle sélectionné.
• Enfin, il ne faut pas négliger l'aspect visuel : de nombreux modèles séduisent par leur design soigné et s'intègrent harmonieusement au décor de votre terrasse.

Les inconvénients du barbecue

• À la différence de la plancha, le barbecue ne se prête pas à la cuisson de tous les types d'aliments.
• Pour les personnes toujours pressées, sachez que le barbecue au charbon de bois demande un temps de préparation relativement conséquent.
• Méfiez-vous des émanations nocives! Une bonne maîtrise de la cuisson est indispensable afin d'éviter tout contact direct entre les flammes et les aliments. Dans le cas contraire, cela pourrait présenter des risques pour votre santé.
• Quant à l'entretien, laver son barbecue peut parfois relever du défi, mais des produits spécialement conçus à cet effet sont désormais disponibles sur le marché.

Vous désirez acheter une plancha?

Depuis quelques années, la plancha s'est imposée comme la nouvelle chouchoute de nos terrasses, et ce n'est pas un hasard!

Facile à allumer, simple à entretenir et capable de cuisiner absolument tout, elle a de sérieux arguments à faire valoir. Elle se décline en deux grandes versions : la plancha gaz et la plancha électrique.

À vous de choisir celle qui vous ressemble le plus!

Les avantages de la plancha

• Une polyvalence totale : viandes, poissons, fruits, légumes et même coquillages comme les moules… sur une plancha, tout se cuisine sans exception.
• Une chauffe express : ultra simple à allumer, elle atteint sa température en un clin d'œil pour vous permettre de lancer la cuisson presque immédiatement.
• Un entretien facile : un peu d'eau, un coup de raclette, et il ne vous reste plus qu'à vider le bac récupérateur de graisse. Le tour est joué!
• Une cuisson sécurisée : ni vos aliments ni vous-même n'êtes en contact direct avec les flammes.

Les inconvénients de la plancha

• Pas de saveur fumée : si vous êtes en quête de ce petit goût grillé et fumé, vous risquez d'être déçu. La plancha n'offre pas les mêmes saveurs que le barbecue.
• Un investissement conséquent : la plancha reste assez coûteuse, avec des prix débutant à environ 150 $ jusqu’à plus de 2 000 $ selon si vous optez pour une plancha électrique ou au gaz et selon la sorte de modèle.
• Un chariot en supplément : pour cuisiner à une hauteur confortable, il vous faudra également prévoir l'achat d'un chariot.

Toujours indécis malgré la lecture de cet article?

Alors laissez-vous tenter par un barbecue qui fait aussi plancha! Eh oui, ça existe bel et bien… et pour les cœurs qui balancent, c'est franchement l'option la plus maligne!

Bon été!