Vous ne devriez jamais mettre ces aliments au frigo

Plusieurs aliments se retrouvent souvent dans notre réfrigérateur alors qu'ils se conserveraient mieux à l'extérieur. Que faut-il mettre et où ? Le Journal de Montréal répond à la question. 

Les tomates

Contrairement à ce que plusieurs croient, les tomates gardent plus longtemps leur saveur et leurs nutriments lorsqu'elles sont sur le comptoir. Sortez-les donc du frigo. 

Les concombres

Mieux vaut les conserver à température pièce afin d'éviter de perdre en saveur. 

Le ketchup et la moutarde

Beaucoup trop de gens gardent ces condiments dans le frigo. Or, dans les restaurants, ils figurent plutôt sur la table. Comme ils ont déjà beaucoup d'agents de conservation, inutile de les garder au frigo.

Les pommes et les poires

Nombreux sont ceux et celles qui mettent ces fruits au réfrigérateur. Toutefois, si vous les préférez croquantes et juteuses, mieux vaut les laisser sur le comptoir. Le réfrigérateur les fait mûrir plus vite et les rend pâteuses. En les gardant dehors, elles restent également plus nutritives. 

C'est la même chose pour les poires. Toutefois, lorsqu'elles deviennent trop mûres, vous pouvez les mettre au réfrigérateur pour les conserver.

Les carottes

Elles préfèrent les endroits sombres et secs. Sous le comptoir est donc l'endroit idéal pour les conserver. 

Les poivrons et les piments forts

Si vous voulez conserver leur saveur, mettez-les sur le comptoir. S'ils sont en voie d'être trop mûrs, vous pouvez ensuite les mettre au frigo, ils perdront toutefois de leur goût.